Pupusas

Pupusas: originarias de El Salvador y más comunes para merienda que para desayuno, pero también es posible encontrarlas entonces. Una pupusa es una tortilla más ancha a la que antes de llevarlas al comal se le ha agregado a la masa algo que puede ser: chicharrones, queso, loroco, frijoles o una mezcla de algunos de éstos. Se sirven acompañadas de “curtido” que vendría a ser una especie de ensalada de repollo con limón. También se acompañan con salsa de tomate.