Incaparina

Incaparina: este es un producto creado en Guatemala por una institución gubernamental, con el objetivo de tener un preparado que contenga todos los nutrientes necesarios para una alimentación correcta a muy bajo costo. Se hizo para ayudar a las familias que no tenían los medios necesarios para alimentarse correctamente, pero a la larga es un producto que consume toda Guatemala al completo. Hay escuelas gubernamentales que dan todos los días un vaso de incaparina al día a los niños. En el caso de bebés y niños hasta los 8 años o así es religioso darles incaparina al menos una vez al día. Incluso ahora mismo se usa en la preparación de otros platos… por ejemplo, hay gente que hace panqueques de incaparina.