Ternera frita en aceite caliente y piedras en el South Beauty. Mi China.

En el South Beauty del Times Square de Shanghái, la misma noche que lo de la ensalada que te conté, nos pasaron un plato que fue ya el culmen del espectáculo culinario de esa cena.

Ponen en la mesa un bol de vidrio con aceite hirviendo y unas piedras grandecitas y allí van hechando pedazos de carne, verduras y condimentos. Se tiene que comer rápido para que no se enfríe.

Aquí el cómo lo hacen:



Aquí la descripción del plato en la carta del restaurante:

Sí, también te ponían diversas salsas para aliñar. ¡Buenísimo!