Pastelería Patsy
Comenzaron en 1971 vendiendo pasteles. Desde que tengo memoria, todo el mundo en Guatemala ciudad sabía que allí hacían el mejor pastel de fresas con crema de la ciudad. Con el tiempo agregaron a su menú platos salados. Más adelante ¡ofrecieron también desayunos!
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Actualización al 12 de noviembre 2010: volví a probar el pastel de fresas con crema y debo decir que ya no es el mejor pastel de fresas con crema de la ciudad. Está bien, no digo que no, pero ahora es bastante mejor el de la Ciro.
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Aquí lo que puedes encontrar en sus desayunos:
¡Y sus pasteles! :D
La Palace
Me ha sorprendido no haber encontrado página web de esta cafetería. :( Y me parece una verdadera pena. Este es otro sitio que estaba allí desde que tengo memoria. De niña, todo niño sabía que tener un pastel de cumpleaños de este lugar era casi un símbolo de que la familia no pasaba por muchos problemas económicos que se diga, porque la calidad tiene su precio y estos pasteles son de los mejores. También tienen cosas saladas muy interesantes para la hora de la refacción (refacción (en guatemalteco) = merienda en España). Un buen ejemplo son sus vol au vent… ¡los mejores que he probado en mi vida! :D Con el tiempo también incorporaron desayunos a su menú… pero debo decir que si voy allí, no importa la hora del día, yo preferiré comer, por ejemplo, un vol au vent o/y un pastel. (A todo esto… pastel, en guatemalteco = tarta en España). El pastel más famoso que tienen es el de Selva Negra.
Algunas direcciones de sus cafeterías: Paseo Miraflores Z-11, (502) 23840771; 10 Calle 3-40 Zona 10, (502) 23313008; Blvd. Vista Hermosa 21-71 Z-15, (502) 23857952; CAlz. Aguilar Batres 44-22 Zona 11, (502) 24791718; Centro Comercial Zona 4 Niv. 2, (502) 23352261.
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Actualización al 1 de abril del 2011: Al parecer una nueva generación, con mejor preparación e ideas frescas y de calidad internacional se está haciendo cargo de la empresa. ¡Ya tienen web! :D Aquí el link: Pastelería Palace donde está el menú, aunque sin precios, sus productos, las tiendas, entre otros.
De su propia web copio el menú:
Y unas cuantas fotos de sus productos:
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| de fresas con crema |
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| selva negra |
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| milhoja holandesa |
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| flambé de nutella |
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| galletas... las de rice krispies ¡me encantan! |
Algunos de sus pasteles artísticos:
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| pastel de bodas |
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| tarta de bodas |
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| pastel de 15 años |
¡Mis más sinceras felicidades por tanta novedad! ¡Se nota la calidad! :D
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Sarita
Comenzaron vendiendo helados en 1948. Unos años después descubrieron un lugar en Escuintla, que estaba a la mitad del camino para ir de Guatemala ciudad a la playa, en un paraje de mucho calor, así que decidieron poner allí un hotel con piscina y cafetería… ¡con venta de helados, por supuesto! ;) Pronto se convirtió en una parada obligatoria para la mayoría de viajeros que iban a la playa. Hace unos años decidieron abrir restaurantes en Guatemala ciudad, cosa que ha sido todo un éxito y por supuesto, ofrecen desayunos.
Debo decir que este no es de mis lugares favoritos de Guatemala, aunque sí me encantan sus helados, por esto y porque mantenerse exitosos durante tantos años es algo loable, es porque les he incluído aquí. :D
Lamentablemente su web (la del restaurant), está dando problemas, por eso he puesto la de los helados más bien. Tampoco pude encontrar fotos, pero al menos encontré este video promocional:
Capistrano
Se trata de un restaurant con comida internacional que también se ha unido a la ola de ofrecer desayunos desde hace no muchos años. ¡También les ha dado mucho éxtio! :D Aquí un ejemplo de lo que se puede encontrar en sus desayunos:
La Cabaña Suiza
Está situado en las afueras de la ciuad, a un lado de la carretera que va desde Guatemala ciudad a Antigua Guatemala, en un lugar montañoso. Tienen un pequeño hotel y cafetería. Cuidan con mucho esmero sus jardines y en parte ha sido por ellos que se han vuelto famosos.
Su objetivo era ofrecer opciones suizas en su cafetería, pero como suele pasar, en el caso de los desayunos más bien optaron por ofrecer opciones al gusto guatemalteco. ¡También ha sido un éxito!
A mí me parece de verdad un lugar mágico donde también se pueden tener bonitas vistas de la ciudad… y ¡claro! ¡me encanta su comida! En los desayunos son de los pocos que incluyen mosh y me atrevería a decir que los únicos que ofrecen frijoles parados.
Aquí algunas fotos de las que tienen en su web:
Chichoy
Al igual que Katok, está situado en la carretera de Tecpan. Ofrece una sabrosa variedad de comida típica de Guatemala.
Aquí un video promocional:
Kape Paulinos
Otro situado en la carretera de Tecpan, exactamente pegado a Katok.
Es un lugar genial para probar comida típica de Guatemala, en realidad, es mi favorito de esa área.
Un video que da una idea perfecta de lo que te encontrarás aquí:
Una entrevista a los dueños, donde hablan de la historia y de las especialidades que puedes encontrar aquí:
Y algunas fotos:
Hay más lugares que me gustan para desayunar en Guatemala, pero me temo que no encontré página web de ellos ni fotos o similares… :( pero al menos me gustaría poner sus nombres para ti:
Pecos Bill
Los Alpes
La Zurich
Pastelería Ciro
Los Tilos
Café de Imeri
(Continuará)
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