Pollo pocholo al horno. La receta especial de Pochola.

Uno de los días que estuvimos tranquilitos en "Casa Pochola" :D Pochola nos preparó esta sencilla pero deliciosa receta:

Pollo pocholo al horno:

Ingredientes:

Cebolla
Patatas
Tomate

Todo lo anterior cortado en finas rodajas.

Pollo en piezas.

Eneldo, tomillo y sazonador de carne.

Aceite de oliva.

Sal.

En una fuente se coloca primero una cama de patatas en rodajas finas. Rocear con aceite de oliva. Poner una cama de cebolla y otra de tomate. Espolvorear tomillo al gusto. Poner encima el pollo en piezas. Espolvorear sal, sazonador de carne y eneldo. Poner al horno, ir controlando que tanto el pollo como las patatas quedan bien cocidos.

¡Queda tan bueno! ¡Que hasta las avispas estuvieron peleando con Curro por un trozo! (¡Y lo digo muy en serio!) :D