A este lugar me llevó mi amiga Janny, quien por cierto tiene ahora una empresa que ofrece "tours diferentes" más que nada en Shanghái, pero también en otros lugares de China. Su empresa se llama Shanghai Pathways y la super recomiendo, sólo hablan inglés y chino.
Pues eso, que Janny me llevó al restaurante Dai Mei donde se come en hot pot, cuya traducción vendría a ser "olla caliente". Lamentablemente no encontré web del restaurante... bueno al menos no en inglés ni en español.
Explico el concepto del hot pot: te pasan el menú (cuando fuimos estaba sólo en chino, no sé ahora) y allí se va marcando lo que quieres que te pongan.
La mesa tiene un agujero bajo el cual tienen una estufa.
Te pasan los ingredientes que has pedido y un cuenco de metal con agua y algunas especias. Los ingredientes están crudos e incluso Janny pidió unas gambas pequeñitas (gamba en España = camarón en Guatemala), que estaban vivas. Se espera a que el agua hierva y entonces se van echando los diversos ingredientes, como los quieras ir comiendo. Ponen también varias salsas. Entonces tomas lo que has ido echando y lo pasas por la salsa a tu elección y ¡a la boca! :D
Viene a ser como una fondue pero con agua caliente en vez de aceite. Igualmente lo verás mejor en el video:
Aquí unas fotos para que veas el ambiente del lugar:
Datos del lugar:
Dai Mei Huo Guo. Tel: +86 21 6384 6008
Aquí las direcciones de los diversos restaurantes que la cadena tiene en Shanghái:
Dai Mei (Zhongshan Park) Address: Shanghai Zhongshan Park, Changning District, Dai-mei (Tianlin Road Branch) Address: Shanghai Xuhui District, 128 Tian Lin Road, 3rd Floor (between Cangwu Road Guilin Road) Phone :021 -64080731 Dai-mei (Chang in the shop) Address: Shanghai Pudong New Area, Chang Road 257, 2nd Floor (near South) Tel :021 -68588857 Dai-mei (Wujiang Branch) Address: 80, Wujiang Road Jingan District, Shanghai (near Danmenerlu) Tel :021 -52132365 Dai-mei (Yangpu Branch) Address: No. 1686 Shanghai Yangpu District Kongjiang Hongtusanbao 2nd Floor (near Shuangliao Road) Tel :021 -51157158 Tags: pot casually eat Friends Reviews Dinner Show 223 Dai-mei (National Shun Tung Road Branch) Address: Shanghai Yangpu District, 180 State, 3rd Floor, Shun Tung Road (near the sand hill road) Tel :021 -55227595 Dai-mei (Western Department Store) Address: Shanghai Putuo District Lanxi Road 148 West, 6th Floor Department Store (near Kwai Lane Road) Tel :021 -62432189 Dai Mei (Yu Garden Shop) Address: Huangpu District, Shanghai Yuyuan three arches Road 11 Tel :021 -6311106763730638
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Pues eso, que Janny me llevó al restaurante Dai Mei donde se come en hot pot, cuya traducción vendría a ser "olla caliente". Lamentablemente no encontré web del restaurante... bueno al menos no en inglés ni en español.
Explico el concepto del hot pot: te pasan el menú (cuando fuimos estaba sólo en chino, no sé ahora) y allí se va marcando lo que quieres que te pongan.
La mesa tiene un agujero bajo el cual tienen una estufa.
Te pasan los ingredientes que has pedido y un cuenco de metal con agua y algunas especias. Los ingredientes están crudos e incluso Janny pidió unas gambas pequeñitas (gamba en España = camarón en Guatemala), que estaban vivas. Se espera a que el agua hierva y entonces se van echando los diversos ingredientes, como los quieras ir comiendo. Ponen también varias salsas. Entonces tomas lo que has ido echando y lo pasas por la salsa a tu elección y ¡a la boca! :D
Viene a ser como una fondue pero con agua caliente en vez de aceite. Igualmente lo verás mejor en el video:
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Dai Mei Huo Guo. Tel: +86 21 6384 6008
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Dai Mei (Zhongshan Park) Address: Shanghai Zhongshan Park, Changning District, Dai-mei (Tianlin Road Branch) Address: Shanghai Xuhui District, 128 Tian Lin Road, 3rd Floor (between Cangwu Road Guilin Road) Phone :021 -64080731 Dai-mei (Chang in the shop) Address: Shanghai Pudong New Area, Chang Road 257, 2nd Floor (near South) Tel :021 -68588857 Dai-mei (Wujiang Branch) Address: 80, Wujiang Road Jingan District, Shanghai (near Danmenerlu) Tel :021 -52132365 Dai-mei (Yangpu Branch) Address: No. 1686 Shanghai Yangpu District Kongjiang Hongtusanbao 2nd Floor (near Shuangliao Road) Tel :021 -51157158 Tags: pot casually eat Friends Reviews Dinner Show 223 Dai-mei (National Shun Tung Road Branch) Address: Shanghai Yangpu District, 180 State, 3rd Floor, Shun Tung Road (near the sand hill road) Tel :021 -55227595 Dai-mei (Western Department Store) Address: Shanghai Putuo District Lanxi Road 148 West, 6th Floor Department Store (near Kwai Lane Road) Tel :021 -62432189 Dai Mei (Yu Garden Shop) Address: Huangpu District, Shanghai Yuyuan three arches Road 11 Tel :021 -6311106763730638
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