En este blog hablo de las cosas que me gustan y de las aventuras vividas mientras las hago, dando recomendaciones para quienes quieran aventurarse por esos lares.
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Los 3 restaurantes me gustaron mucho por su decoración. Mantienen un mismo estilo, pero son diferentes.
Las fotos de estos desayunos las tomé en el de Majadas... la pena fue que no les gustó que hiciera fotos al restaurante, así que no tengo fotos del mismo para mostrarte, tendrás que confiar en mi palabra cuando te digo que es muy original y bonito, porque tienen un patio en medio y han puesto mesas alrededor, además tiene parte de la cocina para ser vista por los comensales.
Mi amiga Ana Lu me preguntó hace varios meses que si de todos los lugares que conozco en Guatemala, donde sirven ricos desayunos, tuviera que escoger uno, cuál sería. En ese momento le dije que no podía escoger sólo uno, que cada restaurante con su estilo estaba genial para momentos diferentes... pero ahora sí puedo responder, en definitiva los que más me gustan son los desayunos del Portal del Ángel.... ¡y no porque sean los más caros!
Aprovecho para compartir contigo un lateral del restaurante que tienen en la Plaza Fontabella, que me pareció genial:
De su propia web: "El comedor principal cuenta con amplias terrazas y diferentes salones. Su cocina destaca por la variedad de tapas, platos canarios, españoles e internacionales. En este comedor principal, caracterizado por el estilo canario, hay pequeños rincones que simulan cuevas, ideales para reuniones de amigos o familia. En nuestros mostradores encontrará un amplio surtido de postres y tartas, todos caseros. Todo ello puede disfrutarlo desde por la mañana hasta tarde en la noche."
Aquí fue donde desayunamos y ¡deliciosísimo! Además me sorprendió por su variedad de opciones para el desayuno, cosa que, como ya he comentado otras veces, en España no es muy normal. En realidad no recuerdo los precios, que esta visita la hicimos antes de que me diera por hacer el blog o participar en webs de recomendaciones, pero sé que no es barato. Tampoco tan caro como para no ir y honestamente, la variedad, la calidad, el lugar y el entorno, hacen que el precio pase a segundo plano.
¿A que se nota que nos pusimos las botas? :D
Insisto en que además el lugar y las vistas desde allí, son más que recomendables.
Comenzaron en 1971 vendiendo pasteles (pastel en Guatemala = tarta en España). Desde que tengo memoria, todo el mundo en Guatemala ciudad sabía que allí hacían el mejor pastel de fresas con crema de la ciudad. Con el tiempo agregaron a su menú platos salados. Más adelante ¡ofrecieron también desayunos!
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Actualización al 12 de noviembre 2010: volví a probar el pastel de fresas con crema y debo decir que ya no es el mejor pastel de fresas con crema de la ciudad. Está bien, no digo que no, pero ahora es bastante mejor el de la Ciro, de la Milano o de La Palace.
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Aquí lo que puedes encontrar en sus desayunos:
¡Y sus pasteles! :D
Ya hablé de este lugar en mi serie de posts sobre Desayunar en Guatemala: a Dónde ir (Tercera Parte) pero me han sugerido poner cada lugar en un post diferente para que sea más fácil de encontrar la información. Igualmente dejaré los post de los desayunos como estaban originalmente. Y sí, aquí estoy simplemente volviendo a poner la misma información que ya estaba en ese post, ya si más adelante quiero poner algo nuevo de este lugar, será en un post nuevo.
Este es un restaurant de comida típica guatemalteca que empezó en Tecpan, al lado de una carretera, en 1961. Durante la guerra civil lo quemaron en 1981 pero en 1983 reiniciaron parte de sus labores vendiendo sus productos ahumados en un pequeño puesto al lado de donde les quemaron el restaurante. En 1988 finalmente volvieron a abrir el restaurante y ahora tienen 2 más, uno de ellos en Guatemala ciudad. Igualmente el tomar el desayuno en el de Tecpan sigue siendo una costumbre para la gente que pasa de viaje por esas tierras.
Tuve la muy buena suerte de ir unos días a Guatemala hace unas semanas. Unas amigas me invitaron a desayunar a un lugar nuevo: el SPA, Hotel y Restaurante Casa de la Colina.
Está ubicado en el km. 31.5 de la Carretera a Antigua Guatemala. Es una colina muy bien cuidada y convertida en un lugar precioso para el descanso. Teléfono: (+502) 58 63 40 00.
Lamentablemente no pude sacar fotos del menú, pero los desayunos estaban deliciosos y me dijeron que el resto de la comida que tienen está igualmente genial.
¡Espero poder ir a pasar un fin de semana en el SPA! ;)
Primero una corta explicación de lo que es el brunch para los que no lo conozcan. Se trata de una mezcla de la comida que se toma en el desayuno y la que se toma en la comida (al medio día, lo que sería el almuerzo en Latinoamérica). Así pues encuentras en el brunch tanto platos como huevos, como carne asada y deliciosos postres. Suele ser algo que se toma el domingo, puesto que nos solemos levantar más tarde que de costumbre… muy tarde como para desayunar, pero muy temprano como para tomar el almuerzo.
El brunch es originario de Inglaterra, muy común en USA, en Guatemala se empezó a dar hasta hace unos 20 años. Los que ofrecen brunch en Guatemala son los hoteles de 4 y 5 estrellas, hacen un buffet grandísimo con gran variedad de platillos y excelentes postres :D normalmente entre las 11.00 y las 15.00 hrs.
Al principio por el precio del brunch también podías usar la piscina aún no siendo huésped del hotel, pero al parecer en los últimos años los hoteles de Guatemala ciudad cambiaron esta política aunque en algunos puedes pagar una tarifa a parte por usarla. Yo disfruté de esa época y en realidad era una forma excelente de pasar el domingo con la familia y/o amigos.
Aquí mis lugares favoritos en Guatemala para tomar brunch de domingo:
Este es el primer hotel de 5 estrellas de Guatemala ciudad que realmente hizo honor a sus estrellas. Es bastante grande con muy diversas áreas. Tiene uno de los mejores restaurantes de hotel de la ciudad y también un café vienés que es simplemente buenísimo.
Al principio era parte de la cadena Hyatt, me temo que ya no. De todas formas doy fe de que la calidad de su comida sigue siendo muy buena al igual que el ambiente.
¡He vivido muchos momentos muy bonitos con mi familia en los brunch de este hotel! :D Y sin embargo… ¡no encuentro fotos! :/ Ni encontré video en youtube, pero al menos os ofrezco una foto de su fachada:
A mí este era el que más me gustaba para ir a tomar el brunch, pero eso era cuando se podía usar la piscina, ahora mismo igual tendría que ir de nuevo a todos para escoger un favorito sólo por la comida y el ambiente del restaurante ;P
Se le conocía “en mis tiempos” como El Dorado, también uno de los hoteles de más tradición de Guatemala ciudad que ha cambiado mucho de cadena que lo maneja, no sé el motivo, aunque esto no ha cambiado la buena calidad de este hotel.
Aquí mis lugares favoritos para tomar el brunch en Antigua Guatemala, que además mantienen la buena costumbre de permitir el uso de la piscina al tomar el brunch:
Este hotel es definitivamente parte de la historia de Antigua Guatemala. Sólo desde hace unos años atrás que es parte de la cadena Porta, antes de ello era manejado por una familia. Parte de su staff ha trabajado allí por más de 20 años, es gente que ama su trabajo y de verdad se nota.
Este es mi hotel favorito para tomar el brunch de toda Guatemala. Por consiguiente es el que yo más recomiendo.
Para mí sigue siendo el hotel Ramada aunque ya no lo manejen ellos, ahora es parte del Soleil, pero fue Ramada desde que tengo memoria y me fui de Guatemala siéndolo aún. Es un clásico de la Antigua, pero no encontré videos del lugar, me temo.
En realidad aún no conozco este hotel, pero mi amigo “Chofo”, que vive en Antigua Guatemala, me dijo que este es su favorito para ir al brunch. Así que, si alguien que vive allí me lo recomienda, ¡me parece que debe ser bueno! :D ¡Tendré que ir en mi próxima visita a Guatemala! ;P
Aquí un video:
Espero de verdad que hayas disfrutado mis posts sobre los desayunos en Guatemala. Debo decir que no esperaba que fuera a llevar tantos posts este tema cuando lo empecé, pero he disfrutado mucho hablando de algo que es básicamente un distintivo de los guatemaltecos.
Comenzaron en 1971 vendiendo pasteles. Desde que tengo memoria, todo el mundo en Guatemala ciudad sabía que allí hacían el mejor pastel de fresas con crema de la ciudad. Con el tiempo agregaron a su menú platos salados. Más adelante ¡ofrecieron también desayunos!
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Actualización al 12 de noviembre 2010: volví a probar el pastel de fresas con crema y debo decir que ya no es el mejor pastel de fresas con crema de la ciudad. Está bien, no digo que no, pero ahora es bastante mejor el de la Ciro.
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Aquí lo que puedes encontrar en sus desayunos:
¡Y sus pasteles! :D
La Palace
Me ha sorprendido no haber encontrado página web de esta cafetería. :( Y me parece una verdadera pena. Este es otro sitio que estaba allí desde que tengo memoria. De niña, todo niño sabía que tener un pastel de cumpleaños de este lugar era casi un símbolo de que la familia no pasaba por muchos problemas económicos que se diga, porque la calidad tiene su precio y estos pasteles son de los mejores. También tienen cosas saladas muy interesantes para la hora de la refacción (refacción (en guatemalteco) = merienda en España). Un buen ejemplo son sus vol au vent… ¡los mejores que he probado en mi vida! :D Con el tiempo también incorporaron desayunos a su menú… pero debo decir que si voy allí, no importa la hora del día, yo preferiré comer, por ejemplo, un vol au vent o/y un pastel. (A todo esto… pastel, en guatemalteco = tarta en España). El pastel más famoso que tienen es el de Selva Negra.
Algunas direcciones de sus cafeterías: Paseo Miraflores Z-11, (502) 23840771; 10 Calle 3-40 Zona 10, (502) 23313008; Blvd. Vista Hermosa 21-71 Z-15, (502) 23857952; CAlz. Aguilar Batres 44-22 Zona 11, (502) 24791718; Centro Comercial Zona 4 Niv. 2, (502) 23352261.
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Actualización al 1 de abril del 2011: Al parecer una nueva generación, con mejor preparación e ideas frescas y de calidad internacional se está haciendo cargo de la empresa. ¡Ya tienen web! :D Aquí el link: Pastelería Palace donde está el menú, aunque sin precios, sus productos, las tiendas, entre otros.
De su propia web copio el menú:
Y unas cuantas fotos de sus productos:
de fresas con crema
selva negra
milhoja holandesa
flambé de nutella
galletas... las de rice krispies ¡me encantan!
Algunos de sus pasteles artísticos:
pastel de bodas
tarta de bodas
pastel de 15 años
Pastelitos:
¡Mis más sinceras felicidades por tanta novedad! ¡Se nota la calidad! :D
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Comenzaron vendiendo helados en 1948. Unos años después descubrieron un lugar en Escuintla, que estaba a la mitad del camino para ir de Guatemala ciudad a la playa, en un paraje de mucho calor, así que decidieron poner allí un hotel con piscina y cafetería… ¡con venta de helados, por supuesto! ;) Pronto se convirtió en una parada obligatoria para la mayoría de viajeros que iban a la playa. Hace unos años decidieron abrir restaurantes en Guatemala ciudad, cosa que ha sido todo un éxito y por supuesto, ofrecen desayunos.
Debo decir que este no es de mis lugares favoritos de Guatemala, aunque sí me encantan sus helados, por esto y porque mantenerse exitosos durante tantos años es algo loable, es porque les he incluído aquí. :D
Lamentablemente su web (la del restaurant), está dando problemas, por eso he puesto la de los helados más bien. Tampoco pude encontrar fotos, pero al menos encontré este video promocional:
Se trata de un restaurant con comida internacional que también se ha unido a la ola de ofrecer desayunos desde hace no muchos años. ¡También les ha dado mucho éxtio! :D Aquí un ejemplo de lo que se puede encontrar en sus desayunos:
Está situado en las afueras de la ciuad, a un lado de la carretera que va desde Guatemala ciudad a Antigua Guatemala, en un lugar montañoso. Tienen un pequeño hotel y cafetería. Cuidan con mucho esmero sus jardines y en parte ha sido por ellos que se han vuelto famosos.
Su objetivo era ofrecer opciones suizas en su cafetería, pero como suele pasar, en el caso de los desayunos más bien optaron por ofrecer opciones al gusto guatemalteco. ¡También ha sido un éxito!
A mí me parece de verdad un lugar mágico donde también se pueden tener bonitas vistas de la ciudad… y ¡claro! ¡me encanta su comida! En los desayunos son de los pocos que incluyen mosh y me atrevería a decir que los únicos que ofrecen frijoles parados.
Otro situado en la carretera de Tecpan, exactamente pegado a Katok.
Es un lugar genial para probar comida típica de Guatemala, en realidad, es mi favorito de esa área.
Un video que da una idea perfecta de lo que te encontrarás aquí:
Una entrevista a los dueños, donde hablan de la historia y de las especialidades que puedes encontrar aquí:
Y algunas fotos:
Hay más lugares que me gustan para desayunar en Guatemala, pero me temo que no encontré página web de ellos ni fotos o similares… :( pero al menos me gustaría poner sus nombres para ti:
